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El Director de la Escuela de Hostelería de la Universidad de les Illes Balears, Sr. José Luis Mateo, recibió en audiencia a la Fundación Respiralia.
La Fundación Respiralia está interesada en que la Escuela de Hostelería colabore en un proyecto de elaboración de menús específicos para niños y jóvenes con fibrosis quística. Concretamente, el proyecto para el cual se firmará un convenio, consistirá en una conferencia sobre fibrosis quística y sobre nutrición aplicada a esta enfermedad para los estudiantes de cocina, con el fin de que éstos elaboren varios menús que faciliten el trabajo de las madres de estos niños.